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製作状況が厳しい中たくさんの予約注文をいただき、ご予約中のお客様には大変長くお待ちいただいている曲げわっぱの弁当箱。製作は変わらずのペースで時間がかかっておりますが、ご用意できましたらお届けいたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。 今日は曲げわっぱの製作進捗や販売についてのお話ではなく、嬉しい新トピックを。 9月の終わりに、あるイタリアンレストランのシェフから、電話をいただきました。イタリアで開催されるパスタの世界コンテストに出場するため、盛り付けの器として曲げわっぱを使用したいというご依頼でした。日本のパスタとして器も含めて表現をしたいと、ご連絡をくださいました。 曲げわっぱとパスタ。その組み合わせだけでも十分斬新ですが、このような舞台で、トップクラスのシェフのどんな料理が曲げわっぱに盛り付けられるのか。それがとても楽しみで、サンプル品を貸出しさせていただきました。コンテストは勝ち抜きで数ラウンドあり、うまく進めれば、数ラウンド目で曲げわっぱが使われるとのこと。 遠く陰ながら応援して待つことくらいしかできませんが、先日、報告のご連絡をいただきました。 結果は、トップ3に入り入賞されたそうです！世界各国の19名のイタリアンシェフの中で、ファイナルラウンドまで残り、最後まで優勝争いをされました。惜しくも優勝は逃したものの、本当に凄いです。 曲げわっぱも無事2ラウンドでご使用いただいたようです。詳しくは、こちらの記事をご覧ください。臨場感が伝わってきます。 Giappone e la Nostra Italia: pasta del futuro – 未来のパスタ、パスタの未来 QUINTOCANTO の弓削シェフ、おめでとうございます！今回は素晴らしい機会をいただき、ありがとうございました。「弁当」「和食」などのジャンルに捉われず、道具・器としての素材や形が活きるような使われ方を広げてくださり、嬉しいです。 大阪のレストランのため、直接お会いできておらず電話とメールのやりとりだけでしたが、真っ直ぐで気持ちの良い印象の、素敵な方でした。これからの益々のご活躍をお祈り申し上げます。 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG...

ブレッドバスケット 先日、都内のイタリアンレストラン別注のブレッドバスケットを製作納品しました。 別注内容は大きさ。通常サイズよりも小さなサイズをリクエストいただきました。通常（写真）は、袋状に立てたサイズが「幅30cm×奥行き20cm程度」のところ、「幅20cm×奥行き15cm程度」に変更。 4人席のテーブルでのご使用のため、コンパクトサイズに。今回のオリジナル品は写真撮影できていませんが、きゅっとまとまった感じで佇まいもかわいらしく、家庭でも使いやすそうな大きさになりました。 シャトル織機ならではの生地感と生地耳が効いたシンプルな作りですので、こだわりのある飲食店の方にもおすすめです。ご指定のサイズで製作いたします。サイズオーダーは5点以上で承りますので、個人のお客様でもお気軽にご相談くださいませ。サイズオーダーの場合は、製品ページ下の、「お問い合わせ再入荷メール・オリジナル製品のリクエスト」よりご連絡ください。 使い手のみなさんの声を聞きながら、企画と製作に柔軟に活かしてゆきたいと思っています。 web上でも同様の試みをしています。 「こんなものが欲しい！」リクエスト こちらは新製品のリクエスト募集ですが、現在取り扱いの製品に関しても、サイズや仕様についてのリクエストがありましたら、お気軽にお問い合わせフォームより連絡くださいませ。 可能な限りお応えし、PINTのものづくりに活かしてゆきます。 作り手と売り手からの方向のものづくりだけでなく、かつての「民具」のような、使い手自身による道具へのアプローチも試みたいとPINTは考えています。たしかな素材と職人によるものづくりに、みなさんにも参加頂けたら嬉しいです。 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

& Premium11 ろくろ挽きの茶筒 | 天然オイル仕上げ を掲載いただきました。 つくりのいいもの、長く使えるものとしての特集です。 永年付き添える定番品が集められていて、カタログ的に見ていただけます。 是非書店でお手に取ってご覧くださいませ。 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

ELLE gourmet　No.5 2段重箱上段小分け｜寄せ竹 拭き漆 を掲載いただきました。 今号はお弁当特集。 写真、テキストともに読み応えたっぷりの内容でした。 是非書店でお手に取ってご覧くださいませ。 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

このところ、レストランやカフェ、バーなど飲食店の方々からのご注文が増えているのがこちら、 鉄の箸置き 日本はもちろん海外、ホテルの中のレストランやバー、和食のダイニングなど。業種や場所はばらばらですが、こうしてプロの現場で選んで使っていただけるのもとても嬉しいです。 これくらいまで削ぎ落としたデザインのものは見つからずに、ずっと探していてwebでたどり着いたという方がほとんど。見つけてくださってありがとうございます。シンプルながらも、職人が丸い棒状を鍛造して成形しているので、一つ一つ異なる鉄の肌の表情があるところが、良いバランスが取れているところかとも思います。 お話を伺って興味深かったのが、『「割れなくて」シンプルでお洒落なものを探していた』という声。 もともとこの箸置きは、細い竹の箸があり、これにあうミニマルなデザインのものをという発想で生まれました。そのため、竹素材に合い、竹箸の細さにも合い、天然素材だと、、、という順番で考えるタイミングで、鍛冶職人の金子さんの工房に伺う機会があり、その場で試作いただいたのが始まり。 スタートとしては、質感と、この形にするために鉄という強い素材が必要だったのでした。その後何度かサイズ調整や仕上げ方法を検討して、製作と販売開始になったのでした。 このため、「割れない」ということは全く意識せずにスタートしていました。 たしかに、飲食店の現場としては「割れない」要素は大事ですね。小さなものですので、落としたり割れるリスクは結構高そうです。単純に破損ロスもなくなりますし、店内で割れて片付けて、というオペレーションもなくすことができますね。家でも、「割れない」のは嬉しいポイントです。 ちなみに、焼き漆仕上げをしていますので、水に対してもそこまで弱くはありませんので、使用後さっと洗っていただき、水気を拭いていただけたら大丈夫です。特別なお手入れは不要ですので、この点でもお選び頂けているのかと思います。 在庫数では足りず、ご注文後に製作期間をいただいていましたが、製作本数を増やし、在庫数を増やしています。 飲食店での使用をご検討の方、お気軽にお問い合わせくださいませ。　→　お問い合わせフォーム ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

再入荷のご案内です。 たがる包丁 鍛冶職人の小さなパン切り包丁 煤竹の菓子切 | ５本セット ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

再入荷のご案内です。 鉄の箸置き 竹の取り箸 ろくろ挽きの欅の丼椀 1段弁当箱｜寄せ竹 拭き漆 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

樺の木の角皿 溝ありをメインに展開してきましたが、溝なしも常時在庫を持つようにしようと思います。理由は、イベントでお客さんからいただいた声。「直接盛り付けしたり、ココットやグラスを置いてプレート皿として使いたい」という内容です。複数のお客様から同じ要望をいただきました。ちなみにこの使い方は、大サイズ。たしかに、薄すぎず、大きさも面がわりと広いので、この使い方に適してそうです。楢の木のプレートと用途はやや重なるため、樺の木では溝ありのみとしてきましたが、サイズと厚みも異なり、全く違うもの。実際に店頭でお客様の声をいただく機会は、今のところイベントでしかありませんが、普段では気がつかない視点でした。 早速いただいた声を反映しようと思います。今は受注生産としていますが、次の製作タイミングでは溝なしを作り、在庫を持って販売予定です。 使い手のみなさんの声を聞きながら、企画と製作に柔軟に活かしてゆきたいと思っています。 イベントに限らず、web上でも同様の試みをしています。 「こんなものが欲しい！」リクエスト こちらは新製品のリクエスト募集ですが、現在取り扱いの製品に関しても、サイズや仕様についてのリクエストがありましたら、お気軽にお問い合わせフォームより連絡くださいませ。 可能な限りお応えし、PINTのものづくりに活かしてゆきます。 作り手と売り手からの方向のものづくりだけでなく、かつての「民具」のような、使い手自身による道具へのアプローチも試みたいとPINTは考えています。たしかな素材と職人によるものづくりに、みなさんにも参加頂けたら嬉しいです。 ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方

再入荷のご案内です。 リネントートバッグ　全3サイズ ブレッドバスケット たがる包丁　ケースが欠品していましたが、再入荷しました。 鍛冶職人の小さなパン切り包丁 12cm　ケースが欠品していましたが、再入荷しました。（本体は現在庫1点、次回入荷は９月初旬予定です） ▼ PINT webshop http://pint.mn/ ▼ プロフィール Pintについて ▼ PINT BLOG 人気カテゴリー PINTのものづくり 募集中イベント・イベント告知 再入荷・発売開始アイテム一覧 欠品中アイテム　入荷時期と予約受付のご案内 素材の取扱・お手入れ一覧 みんなの使い方