急須を中心に人気の焼締め製品に、新たにコーヒー器具が加わりました。
こちらはコーヒードリッパー。1-2人分のコーヒーを淹れるのに適しています。1-2人前用の円錐形コーヒーペーパーフィルターに合わせた形状です。内側の表面も平坦な形状のため、比較的ゆっくりとドリップされます。
真鍮台とセットでお使いください。コーヒーサーバーに直接設置することも可能ではありますが、その場合は中の湯量が見えないため、ご注意ください。
鉄分を多く含み、昔から急須用に配合された土を使い、この土に、釉薬をかけずに鉄分が黒くなる方法で焼き締めています。使い込むほどに表情を少しずつ変わってゆくのが楽しい素材。きめ細やかでマットな、土素材を感じる質感です。
製作は三重県四日市市の急須と茶器を得意とする窯元、南景製陶園。使う土の性質から、耐熱性に優れた特長を持っていて、耐熱性を活かした急須や土鍋作りが盛んです。
