Tagaru Knife Shimada 餐具厂照片

Shimada Hamono Seisakusho 的 Shimada 先生，他制作了他想挂的刀具。我们将介绍制造过程和工厂内部。

从视频开始。这张照片是在 JAPANMADE 的协助下拍摄的。

规划和销售 PINT
岛田刀具工厂（山形县）制造
拍摄/编辑JAPANMADE

第一个过程称为锻焊。在这里，我们在刀片形状之前创建刀片主体的底部。成为刀片的钢附在铁或不锈钢上。钢在上，铁在下。它是通过在窑中加热到高温并敲打来加入的。

锻造的刀片被锤打出来。这个过程称为锻造，是锤打刀片所独有的。日本的锻造刀具在世界上也被认为是优秀的，有制作日本刀、农具用刀片、菜刀等各种物品的历史。每打一次，厚度就去掉，逐渐被拉薄。它会产生很多噪音和火花，使得射击很危险。

刀片还有热量。此后，即使在温度下降到正常之后也进行锻造。这是在工厂锻造处进行的过程。

从这里开始是锐化的工作。首先用大眼磨刀磨刃，称为粗磨。完成这个过程后，它就会变成你见过的菜刀形状。形成粗糙的刀片。

用手调整，同时用眼睛检查平衡。之后，在第二阶段用精磨机磨锐。

在此之后，在精加工中进行最后的磨刀，并安装手柄以完成工作。图案不是现成的产品，它是在工厂里制作的。