四季を味わう木の器  秋のランチ会

木器品鉴四季秋色午宴

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山脚下的美食之乡松本的“享受四季的木器”
Minnano 的工具#03 是一个木制容器,是在 2015 年和 2016 年的长野县松本市的Shiori 日与松本和安昙野的每个人一起想到的。请参阅此报告了解产品规划故事。

想到这艘船的成员是住在松本和安昙野的每一个人。由南木曾工匠制作。我们以盛产食物的长野县为灵感,制作了大号和小号两种尺寸的餐具,并将其命名为“享受四季的木器”。可让您充分享受时令风味的日常用器皿。

四时木器(大)七叶树22.5cm
四时木器(小)七叶树16.5cm

今年 4 月,船只完工,我们与所有计划成员举行了晚宴,作为每个人项目活动的惯例交付派对和揭幕派对。我们有丰富多彩的菜单,包括油菜花和樱花等春季食材。

那时,我想到了一个特别的``可以让您享受四个季节的木器''的想法,不仅在春天,而且在长野的夏季,秋季和冬季! to做。在享受时令食材和美食的同时,这是一项计划,旨在扩大这种诞生于松本的器皿的用途和展示。

点击这里查看夏季派对的报告→可以享受四个季节的夏季午餐派对

这是继夏季之后的第二个秋季版。之前的场地是安昙野的烹饪班“ Ohisama Kitchen ”,但这次将在共同策划这个船只项目的松本里举行。食物和以前一样是后藤一美先生的午餐菜单。将主要使用该地区秋季时令食材的菜肴安排在“品尝四季的木器”上,让我们一起享受愉快的用餐时光。

午餐时,后藤先生会准备大量使用松本和安昙野“秋天”的丰富食材的菜肴。

您不仅可以学习食物,还可以学习食材、餐具、烹饪和摆盘。

后藤先生介绍了夏季的食材和食谱,谈到了如何上菜,并进行了演示演示。 Pint! 来自Nakachi,我们将在看到和触摸各种木板的同时回答您关于餐具、木材种类、加工、精加工类型等的问题。平时使用的人可能不多,但希望能成为您在家享受木碗和烹饪的机会。

期待大家的参与。
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【日程】
10/29(六) 12:00-14:30

【地方】
书签日(长野县松本市) ☆地图

【价格】
3000日元(含税)
(含餐费)

【招募人数】
・12人

【程序】
12:00 开始
・《关于秋天的食材》《食谱介绍》《料理与木器》后藤和美
・“上菜示范”后藤一美
·一顿饭
・《木器物语》品脱!Nakachi
・木制餐具介绍(会提供各种木制盘子。您也可以购买。)
·结尾
预计14:30结束

[预约方式]
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