これまで、カッティングボードは様々な樹種と形で取り扱いをしてきましたが、こちらはザ・まな板。
日本で長く使われてきたベーシックな形で、塗り無しのカンナ仕上げです。長くお使いいただけるように、職人による削り直しも承ります。
木は柔らかなイチョウの無垢材を使っています。まな板とカッティングボードの違いは、木や形の違いの向こうには、道具に関する視点や間取り・食文化の違いが垣間見えて面白いです。製品ページでご紹介していますので、ぜひご覧ください。
国産の無垢材で作られた定番まな板。長くお使いいただけたら嬉しいです。