漆塗りのハツリボウル｜ミズメザクラ

福井県大野市で製作をする木地師、小島尚さんが製作される漆塗りのボウル。

木と漆の素材感が程よく感じられ、とにかく毎日の食卓に使いやすい形とサイズ。

木はミズメザクラ。木目が淡い感じで出るので、木の感じが強すぎず、他の器とも馴染みます。
ミズメザクラを、挽物技術によりろくろで通常の椀物の形に丸く削った後に、外側を削り取る（はつる）ことで、このような特徴ある形に仕上げています。この削る工程は挽物の仕事とは別の種類ですので、一般の木地師はなかなか製作されない形。小島さんは加工も幅広く手がけられるため、この器ができました。

通常は塗りは職人が異なり分業となりますが、小島さんは塗りも自身で手がけられています。拭き漆でも真塗りでもなく、刷毛塗りと研ぎを合わせた、独自の塗りです。特に拭き漆よりも厚めの塗りに仕上がっていて、丈夫です。水分や食材にあたる内側は厚めに塗られていることもあり、内外で違う色と表情になっているのも魅力。

ボウルはたくさんありますが、この形とサイズは様々な料理の盛り付けにも使いやすく、安定感も抜群です。

深めのボウルは、ポタージュなどの汁物も良いですし、サラダや煮物などの小鉢としても。使い方は本当に幅広いので、毎回の食卓で、お試しいただきながら使い方を広げていただきたい器です。拭き漆ですので、食べられる温度の熱い料理やスープも全く問題ありませんが、沸騰したての熱湯を勢いよく直接注ぐことだけはお避けください。白く変色することがあります。

ミズメザクラ、挽物、拭き漆と、日本らしい漆器なのですが、和のような洋のような、無国籍感ある木の器。かわいさもありつつ、削り面によって素材の力強さも残っているので、ごつっとした陶器などとも合いそうです。部屋や食卓、他の器。それぞれの組み合わせをお楽しみください。

いかにも和食器という感じの拭き漆の器や汁椀が苦手という方には、最初の木の漆器としてもおすすめです。

削りは手で行なっていますので、個体差があります。色味も、木材、漆ともに天然の材料のため、製作タイミングにより異なる場合がありますので、予めご了承ください。個体差が不安な方は、ご注文時メッセージでご相談ください。在庫の範囲内で可能な限りお応えします。

▼写真
6  ハツリカップとのサイズ比較。こちらの写真は旧仕様のため、塗りの仕上がりが異なります。現行仕様は、写真1-5です。


【素材】
ミズメザクラ　国産材
漆塗り　

【サイズ】
直径10 × 高さ7.3cm

【外装】
箱なし。緩衝材に包みお届けします。

【お手入れ】
・硬いブラシの使用は避けてください。漆が剥げてしまう可能性があります。
・長時間の水に浸け置きはお避けください。
・洗剤は問題なくご使用いただけます。硬くないブラシ洗いや、スポンジ洗いしていただいて大丈夫です。
・冷蔵庫や電子レンジ、食器乾燥機の使用はお避け下さい。

＊よくあるご質問・補足コメント＊

・同シリーズで、「ハツリカップ」「ハツリボウル」の2種類があります。