チェリーのカッティングボード　楕円

木の生命力を感じさせる、1枚板のチェリーのカッティングボード。

楕円形で、PINTの製作した中では最も大きなサイズ。

厚さは2.4cmと、しっかりした厚みがあります。特別大きなサイズではありませんが、家庭用の日々の調理でしたら、基本的に十分足りる大きさかと思います。A4を少し大きくしたくらいで、奥行きも長さも使いやすいサイズ。楕円形なので、角が落とされている分四角よりも面積は狭いので、キッチンの中で少し小回りが利いたり、重さがやや軽減されるのも良いところ。

チェリーの無垢材を使っています。素材の存在感がありながらも、素朴すぎず、見た目も重すぎない印象なのは、形と丁寧な製作仕上げによるもの。

側面は、微妙に内向きに斜めに削り出しています。これにより、持ち上げるときに指がかかりやすく取手の代わりになり、シンプルな形ながらもストレスなく使えます。また、見た目にも軽くなります。

カッティングボードというシンプルなものだからこそ、素材の質、細部のデザイン、こだわりが際立ちます。特に、毎日使い続ける道具なので、見た目にも、持った感じも心地良いものをと思っています。

チェリーの材は、包丁の当たりもやや柔らかいです。また、置いておくだけでも色が濃く変化する材。使って、洗ってを繰り返すうち、色もかなり深くなってきて、経年変化をとても楽しめる材です。

製作は大阪で木工品を作るみやざき眞さん。手仕事の削り加工や、仕上げ塗装など、本当に細かやかで丁寧な仕事をされる作り手です。家具よりも小物をメインに製作されていて、道具としての使い心地への配慮が深く、日々手に触れて使いたくなる木の道具を作られています。ノミを使った削り跡が残って手仕事の温度を感じさせつつも、シンプルな形と精巧な仕上げで、そのバランスがとても気持ち良いです。

＊天然の木材ですので、木目は1点1点異なります。小さな節跡や色の濃い部分などが入ることがあります。これらは木目の一部ですので、ご了承ください。
節の中でも、凹みになるようなものや、堅牢度や使用に支障が出るようなものは製作時に全て除いています。万一、これらの箇所から使用上問題が生じた場合は、交換や修繕等対応いたします。

▼写真
4　左：楕円（本ページの商品）　右：四角大
5　左：楕円（本ページの商品）　右：丸大

【素材】
チェリー　輸入材
オイル・蜜蝋仕上げ

【サイズ】
横30.8 × 縦24.3 × 厚さ2.4cm

【お手入れ】
・食洗機のご使用はお避けください。
・水に浸け置いたり、水が溜まったところに置きっぱなしにしないように、お気をつけください。
・水かぬるま湯による洗浄をおすすめします。洗ったあとは、水気を拭いて、自然乾燥させてください。
・厚みがあるので反りの心配は少ないですが、カビないようにするためにも、水気は拭いた後に、立てかけて乾かしておくと安心です。
・使用後、洗ったあとはふきんで水気だけ拭いていただけたら、他には特別な手入れはなく気軽にお使いいただけます。
・詳しくは、取扱説明書を一緒にお送りいたしますので、ご覧ください。ご購入前、ご購入後でも、不安な点がございましたらお気軽にご相談くださいませ。

＊よくあるご質問・補足コメント＊

・「楕円」「丸」「四角」の3種類があります。